Мясо

Продукты свиноводства 

    Сало. Через сутки после убоя сало отделяют от туши, делят на куски размером 25 X

Продукция животноводства 

Одним из важнейших направлений производства сельскохозяйственной продукции, конечно, является продукция животноводства вне зависимости от типа обработки

Мясные предпочтения 

Если есть спрос потребителя, то и производство наращивает объемы. За последние два десятилетия потребительские предпочтения претерпели

Убой и разделка кроликов 

Кролики конечно же считаются пушистыми домашними питомцами, которые, безсомненно, радуют глаз. Но рано или поздно нам

КАК ВЫБРАТЬ СВЕЖЕЕ МЯСО? 

Определить качественное мясо или нет, очень трудно, особенно в супермаркетах, когда оно в лотках и покрыто

Современные требования к рынку производства мяса 

Изменение предпочтений населения и очевидное смещение акцентов от потребления энергоемких, а поэтому жировместительных продуктов к более