МОНИТОРИНГ РЫНКА МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ 28.03.13.

<--Вернуться назад

МОНИТОРИНГ РЫНКА МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ

28.03.13.

 

Обзор внебиржевого рынка мяса

Мясо КРС

Цены на рынке живого скота практически не пересматривались после их снижения в зимние месяца этого года. В целом цены на быков свыше 400 кг. не превышали 16,5 грн/кг, хотя в основном покупки велись по 15,50-16,00 грн/кг, что немножко дешевле, чем двумя неделями ранее. Цены на коров высокой упитанности составляли 12,5-13,60 грн/кг, а средней – 11,30-12,50. Скот от населения покупался по 11,5 грн/кг.

Цены компаний работающих с Россией так же снизились, в основном из-за сокращение объемов экспорта в осенние месяцы отдельными компаниями.

 Цены на мясо на кости в этом месяце были относительно стабильными. Бык 95+ стоял от 28,00 до 31,00 грн/кг, а цены на корову 85+ составили 25,00-26,00 грн/кг.

На рынке блочного мяса наблюдалась тоже стабильность. Замороженные блоки высшего сорта реализуются за ценой 50,00-55,00 грн/кг, за первый сорт платят 36,00-39,00 грн/кг., а второй сорт в основном продается по 26,00-28,00 грн/гр.

Закупочные цены на живой КРС, грн/кг, с НДС (без дотации)

Регион

МОЛОДНЯК

ВЗРОСЛЫЕ(высшая упитанность)

ВЗРОСЛЫЕ

(коровы средней упитанности, кг)

Быки более 400 кг

Коровы выше

средней упитанности, кг

05.03.13

26.03.13

05.03.13

26.03.13

05.03.13

26.03.13

05.03.13

26.03.13

Центральный

13,80

13,50

16,5

16,5

13,5

13,5

12,1

12,1

Западный

14,00

14,00

14,50

15,00

13,65

13,60

12

12,5

Восточный

13,50

13,50

16,10

16,00

13,5

13,4

11,3

11,8

Северный

14,70

15,00

16,20

16,00

12,80

12,5

11,60

11,5

Южный

14,50

14,80

16,70

16,50

13,50

13,50

12,00

12,50

Оптовые отпускные цены на говядину на кости, охлажденную и замороженную, EXW, грн./кг, с НДС

Регион

Быки 95+

Коровы 85+

Коровы 80+

05.03.13

26.03.13

05.03.13

26.03.13

05.03.13

26.03.13

Центральный

29,00-31,00

29,00-31,00

26,20

26,00

Западный

31,00

30,50

25,50

25,00

25-26,50

24,50-25,30

Восточный

29,00

28,00

25,50

25,00

25,5

24,00

Северный

28,80

28,50

25,60

25,50

26,00

26,00

Южный

28,50

28,00

25,20

25,30

Оптовые отпускные цены на говядину, блоки, замороженные, EXW, грн/кг, с НДС

Регион

Высший сорт

1 сорт

2 сорт

05.03.13

26.03.13

05.03.13

26.03.13

05.03.13

26.03.13

Центральный

50,00-53,30

50,00-53,00

35,50-39,00

35,00-40,00

27,50-28,00

27,00-29,00

Западный

54,00-55,00

54,00-55,00

37,00-39,50

37,00-39,00

28,00-28,80

28,00-29,00

Восточный

53,50-53,80

53,00-53,50

35,80-37,20

35,80-37,00

26,00-26,70

25,90-26,50

Северный

53,00-53,50

53,20-53,70

36,00-37,00

36,00-37,00

26,00-27,00

26,00-27,00

Южный

44,00-45,00

44,00-45,00

35,10-35,60

35,00-35,50

24,00-25,00

24,50-25,00

Свинина

В марте наблюдалась тенденция роста цен на свиней в большинстве регионов Украины. На рынок отчасти оказывает влияние снижение объемов импорта, прежде всего из запрета ввоза мяса с Бразилии.

По состоянию на 26 марта закупочные цены на свиней второй категории составляли 17-17,5 грн/кг, что на 0,5-0,7 грн дороже, чем цен ы в начале месяца. Увеличение цен наблюдалось почти у всех регионах. Что касается мясных и беконных свиней, то в среднем цены на них составляли 18,00-18,80 грн/кг, что также дороже, чем двумя неделями ранее, но в Северном и Восточном регионах наблюдалось снижения цен на данную категорию.

Отдельные партии продавались по 19,5-19,8 грн/кг и дороже.

Цены на свиные полутуши со шкуркой за последние две недели почти не пересматривались, что вызвано низкой покупательской активностью на рынке.

 

Закупочные цены на свинину, грн./кг, живой вес с НДС

II категория

3-х породный гибрид

05.03.13

26.03.13

05.03.13

26.03.13

Центральный

16,50-16,80

17,20-17,5

17,30-17,50

18,00

Западный

15,00-16,50

16,80-17,00

17,00-17,50

18,00

Восточный

16,00-17,00

16,60-17,00

18,00-18,70

18,00

Северный

16,00-16,50

16,60-17,00

18,70-19,00

18,80

Южный

16,5-17,00

16,80-17,00

17,00-17,50

18,00

 

 

Закупочные цены на свинину, грн./кг, охлажденные, замороженные с НДС

Регион

Полутуши со шкурой

I категория

II, III, IV категория

05.03.13

26.03.13

05.03.13

26.03.13

Центральный

26,8

28,00-29,00

25,4-26,50

26,5-27,50

Западный

27,50-29,20

27,50-29,00

26,50-26,70

26,50-26,80

Восточный

28,50-29,00

28,50-30,50

26,30-26,60

26,30-26,60

Северный

31,50-32,00

31,50-32,00

30,80-31,00

30,50-31,00

Южный

28,50-29,50

29,00-29,50

27,00-27,50

27,00-27,50

Цены на птицу, как и раньше, практически не пересматривались. В марте курица продавалась за ценой 18,50-19,00 грн/кг. (курица, тушка, опт).

Европейский рынок

Биржевые цены на некоторые виды мяса в Германии и Голландии, EXW, EUR/кг

 Дата

07.01.2013

15.01.2013

05.02.2013

15.02.2013

05.03.2013

11.03.2013

КРС,
убойный вес

Телята R2 5,00-5,77 4,95-5,74 5,19-5,78 5,1-5,83 5,16-5,90 4,75-5,96
Молодые бычки R3 4,08-4,24 4,07-4,25 4,06-4,18 4,02-4,16 3,93-4,13 3,95-4,10
Быки R2 3,74-4,11 3,5-4,15 3,57-4,06 3,74-3,97 3,59-4,02 3,57-4,08
Коровы R1 3,00-3,27 3,29-3,4 3,25-3,38 3,33-3,43 3,38-3,47 3,2-3,31
Нетеле R3 3,76-4,07 3,77-3,95 3,77-3,97 3,83-4,1 3,82-4,05 3,82-4,09

Свиньи,
полутуши

Свині Е 1,65-1,89 1,61-1,88 1,61-1,88 1,66-1,93 1,64-1,93 1,65-1,95
Свині U 1,52-1,66 1,47-1,83 1,47-1,71 1,49-1,90 1,47-1,73 1,51-1,79

ОБЗОР НОВОСТЕЙ РЫНКА ЖИВОТНОВОДСТВА И МЯСА, МАРТ 2013

Украина запретила ввоз бразильского мяса
20 марта 2013 издано распоряжение о временном запрете ввоза на территорию Украины мяса свинины из Бразилии.

Ветеринары изъяли более 30 тонн опасной животноводческой продукции

В средине марта сотрудники государственной ветеринарной службы и сотрудники ветеринарной милиции ограничили оборот более 30 тонн опасной продукции животного происхождения. Всего было проинспектировано 441 предприятие, деятельность которых связана с оборотом продукции животного происхождения. Из-за выявленных в ходе проверок нарушения приостановлена ​​работа 20 предприятий. В Украине продолжают действовать мобильные группы в составе работников ветеринарной медицины и сотрудников ветеринарной милиции для обеспечения стабильной эпизоотической ситуации и продовольственной безопасности.

Утверждено размеров платы за услуги по вопросам ветеринарной медицины, защиты растений, охраны прав на сорта растений, которые предоставляются органами и учреждениями.

Приказом № 96 от 13.03.2013 «Об утверждении размеров платы за услуги по вопросам ветеринарной медицины, защиты растений, охраны прав на сорта растений, которые предоставляются органами и учреждениями, которые входят в сферу управления Государственной ветеринарной и фитосанитарной службы» было установлено размеры платы за данные услуги.

Приказ вступает в силу со дня его официального опубликования.

15 миллионов гривен предусмотрено в 2013 году на выплату дотации за сдачу скота на перерабатывающие предприятия

«За реализованный с 1 января этого года перерабатывающим предприятиям скот весом свыше 330 килограммов размер дотации составит 2,50 гривны за килограмм. За свиней – 1 гривна и 1,50 грн, в зависимости от общего веса животного», – подчеркнул Николай Присяжнюк. В момент сдачи на убой КРС должна весить не менее 330 кг – живого веса.

Более 152 миллионов гривен предусмотрено в этом году на выплату дотации за содержание и сохранность молодняка КРС.

Благодаря этой программе прогнозируется нарастить поголовье КРС в хозяйствах населения на 304,6 тысячи. Как и в прошлом году, размер дотации составит 250 грн. за каждые три месяца содержание до достижения 15-месячного возраста. Всего в 2012 году почти 340 тысяч селян приняли участие в этой программе.

Рост производства мяса позволит увеличить потребление до 55,3 кг на одного Украинца за год.

В 2012 году потребления мяса одним гражданином Украины составило в среднем 54,5 кг в год.

Количество просмотров – 362

  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Facebook
  • Одноклассники
  • Blogger
  • Add to favorites
  • email
  • В закладки Google
  • Google Buzz
  • LiveJournal
  • PDF
  • RSS
  • Twitter
  • Блог Li.ру
  • Блог Я.ру
  • Мой Мир
  • Яндекс.Закладки

Так же, смотрят:

Оборудование для кормления свиней
Советская шиншилла
ОРГАНИЗАЦИЯ ВОСПРОИЗВОДСТВА СТАДА СВИНЕЙ МЕТОДОМ ИСКУССТВЕННОГО ОСЕМЕНЕНИЯ
Болезни воспроизводительной системы и молочной железы у коз
Битюги
Селекция кукурузы
Бизнес на выращивании кукурузы
Методы разведения: организация производства свинины
Американская рысистая порода
Племенное животноводство
Разведение кроликов в ямах
Фермы по выращиванию и откорму свиней
СОДЕРЖАНИЕ СВИНЕЙ
Каннибализм и стресс у свиней
Ставим захромавшую лошадь на ноги
Зимние окролы
С чего начинать свиноводу
Техника безопасности при работе с лошадьми
Как обращаться с лошадью?
Биологические особенности свиней
Современные средства диагностики и вакцинации свиней
Разнообразие кормов
Обработка овечьей шерсти
Ветеринарные мероприятия при содержании лошадей
Дольше супоросность — крепче молодняк
Башкирская порода
Племенная работа

Оставить комментарий

Войти с помощью: 



Интернет-магазин для животноводов!

Осушители для подстилки в животноводческих помещениях. Престартеры для поросят. Кормовые добавки для свиней. Оборудование для свинокомплексов. Станки для супоросных свиноматок. Станки для свиноматок на опоросе. Кормушки. Бетонно-щелевой пол. Бетонные балки. и многое другое!

Бетонно-щелевой пол 1000*500*100

      Высоко-качественный бетонно-щелевой пол, с ПОЖИЗНЕННОЙ ГАРАНТИЕЙ от завода-производителя!!! Производство: Украина. Размер: 1000 мм * 500 мм * 100 мм Вес: 63 кг. Диаметр... 

Бетонная балка 1800 мм

      Производство: Украина. Длина: 1800 мм Вес: 97 кг. Количество просмотров – 301 Так же, смотрят:КАК И ГДЕ ВЫРАЩИВАТЬ КОЗВиды животноводстваКорма... 

Кормушка для зоны доращивания, двухсторонняя, 1,20 м

  Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Длина: 1,20 м. Высота: 700 мм. Объем: 252 л. Количество просмотров... 

Индивидуальная кормушка для свиноматки оцинкованная

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Индивидуальная кормушка для свиноматки оцинкованная. Объем: 24 л. Количество... 

Короткий станок

    Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Индивидуальный короткий станок с  кормушкой из нержавеющей... 

Ограждение между тыльной стороной и стеной, 1,40 м

  Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Вспомогательная дверца для определения охоты. Подходит для... 

ПВХ перегородка, штыковый затвор, 1,20 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Перегородка ПВХ/Оцинк., штыковый затвор. В стоимость входит: – 1... 

ПВХ перегородка, автоматическое закрытие, 2,60 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. ПВХ перегородка, автоматическое закрытие. В стоимость входит: –... 

ПВХ перегородка, закрытие “щеколда”, 2,20 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. ПВХ перегородка, закрытие “щеколда”. В стоимость входит: –... 

Ограждение прохода (3 трубы), 1,25 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Ограждение прохода – рама из трех труб, панель из полимера. Расстояние... 

Ограждение на откорме между стеной и передней плитой, 2 м, выс. 0,60 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Ограждение на откорме между стеной и передней плитой, межосевое... 

Ограждение открывающееся для хрячника, выс. 1,20, длина 3,00 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Ограждение для хрячника открывающееся. Высота: рама – 1,07 м, 13... 

Сосковая поилка для свиноматки ×2 1980550

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Сосковая поилка для свиноматки. Корпус из латуни. Ниппель из нержавеющей... 

Станция взвешивания и сортировки поросят на откорме TRISTAR

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Станция взвешивания и сортировки поросят на откорме TRISTAR Станция... 

Бетонно-щелевой пол 1500*500*100

      Высоко-качественный бетонно-щелевой пол, с ПОЖИЗНЕННОЙ ГАРАНТИЕЙ от завода-производителя!!! Производство: Украина. Размер: 1500 мм * 500 мм * 100 мм Вес: 95 кг. Диаметр... 

Бетонная балка 1900 мм

      Производство: Украина. Длина: 1900 мм Вес: 103 кг. Количество просмотров – 214 Так же, смотрят:Кормление поросят до 45 днейЗдания и производственные... 

Кормушка для зоны доращивания, двухсторонняя, 1,40 м

  Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Длина: 1,40 м. Высота: 700 мм. Объем: 294 л. Количество просмотров... 

Индивидуальная кормушка для свиноматки из нерж стали

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Индивидуальная кормушка для свиноматки из нержавеющей стали. Объем:... 

Короткий станок, настенный бортик

  Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Индивидуальное короткое стойло, используется для групповой... 

Ограждение между тыльной стороной и стеной, 1,60 м

  Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Вспомогательная дверца для определения охоты. Подходит для... 

ПВХ перегородка, штыковый затвор, 1,40 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Перегородка ПВХ/Оцинк., штыковый затвор. В стоимость входит: – 1... 

ПВХ перегородка, швейцарское закрытие, 1 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. ПВХ перегородка, швейцарское закрытие. В стоимость входит: –... 

ПВХ перегородка, закрытие “щеколда”, 2,40 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. ПВХ перегородка, закрытие “щеколда”. В стоимость входит: –... 

Ограждение прохода (3 трубы), 1,50 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Ограждение прохода – рама из трех труб, панель из полимера. Расстояние... 

Ограждение на откорме между стеной и передней плитой, 2,25 м, выс. 0,60 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Ограждение на откорме между стеной и передней плитой, межосевое... 

Поилка MONOFLO для поросят в клетке опороса

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Поилка MONOFLO для поросят в клетке опороса. Чаша и фитинги из нержавеющей... 

Сосковая поилка для свиноматки из нержавеющей стали 1/4

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Сосковая поилка для свиноматки из нержавеющей стали 1/4. Корпус и... 

Блок антивозврата для станции Тристар | TRISTAR

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Модуль антивозврата из нержавеющей стали оснащен вертикальными... 

Бетонно-щелевой пол 1800*500*100

      Высоко-качественный бетонно-щелевой пол, с ПОЖИЗНЕННОЙ ГАРАНТИЕЙ от завода-производителя!!! Производство: Украина. Размер: 1800 мм * 500 мм * 100 мм Вес: 100 кг. Диаметр... 

Бетонная балка 2000 мм

      Производство: Украина. Длина: 2000 мм Вес: 108 кг. Количество просмотров – 258 Так же, смотрят:Серый великанРазведение лошадейСлучка... 

Кормушка для зоны доращивания, двухсторонняя, 1,60 м

  Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Длина: 1,60 м. Высота: 700 мм. Объем: 336 л. Количество просмотров... 

Кормушка из нержавеющей стали для свиноматки в клетке опороса.

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Кормушка из нержавеющей стали для свиноматки в клетке опороса. Количество... 

Ограждение в проходе между двумя тыльными частями станков, 1 м

  Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Вспомогательная дверца для определения охоты. Подходит для... 

Ограждение между тыльной стороной и стеной, 1,80 м

  Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Вспомогательная дверца для определения охоты. Подходит для... 

ПВХ перегородка, штыковый затвор, 1,60 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Перегородка ПВХ/Оцинк., штыковый затвор. В стоимость входит: – 1... 

ПВХ перегородка, швейцарское закрытие, 1,20 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. ПВХ перегородка, швейцарское закрытие. В стоимость входит: –... 

ПВХ перегородка, закрытие “щеколда”, 2,60 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. ПВХ перегородка, закрытие “щеколда”. В стоимость входит: –... 

Ограждение прохода (3 трубы), 1,75 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Ограждение прохода – рама из трех труб, панель из полимера. Расстояние... 

Ограждение на откорме между стеной и передней плитой, 2,50 м, выс. 0,60 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Ограждение на откорме между стеной и передней плитой, межосевое... 

Поилка для поросят в клетке опороса

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Поилка для поросят в клетке опороса. Чаша эмалированная, фитинги... 

Сосковая поилка для свиноматки 15X21 18-28

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Сосковая поилка для свиноматки 15X21 18-28. Корпус и механизм из нержавеющей... 

Бетонно-щелевой пол 2000*500*100

      Высоко-качественный бетонно-щелевой пол, с ПОЖИЗНЕННОЙ ГАРАНТИЕЙ от завода-производителя!!! Производство: Украина. Размер: 2000 мм * 500 мм * 100 мм Вес: 128 кг. Диаметр... 

Бетонная балка 2100 мм

      Производство: Украина. Длина: 2100 мм Вес: 113 кг. Количество просмотров – 263 Так же, смотрят:Заболевания козСпаривание кроликовМетоды... 

Кормушка для зоны откорма, односторонняя, 0,90 м

  Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Длина: 0,90 м. Высота: 1 000 мм. Объем: 180 л. Количество просмотров... 

Кормушка пластиковая для свиноматки в клетке опороса

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Кормушка пластиковая для свиноматки в клетке опороса. Количество... 

Ограждение в проходе между двумя тыльными частями станков, 1,20 м

  Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Вспомогательная дверца для определения охоты. Подходит для... 

Ограждение между тыльной стороной и стеной, 2 м

  Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Вспомогательная дверца для определения охоты. Подходит для... 

ПВХ перегородка, штыковый затвор, 1,80 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Перегородка ПВХ/Оцинк., штыковый затвор. В стоимость входит: – 1... 

ПВХ перегородка, швейцарское закрытие, 1,40 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. ПВХ перегородка, швейцарское закрытие. В стоимость входит: –... 

Дверца для прохода хряков, 0,50 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Дверца для прохода хряков в корпусах осеменения для определения...