Порода ДЮРОК

<--Вернуться назад

 

     Прародительницами породы свиней Дюрок были несколько красных пород свиней, завезенных в  США в разные года иммигрантами и удачно скрещенные друг с другом. Одной из первых красных пород свиней были завезены гвинейские свиньи с  африканского западного побережья. Эти породы были большого размера, песочной (красноватой) масти, покрытые мягкой и короткой щетиной. Другими свиными породами были португальские и испанские  породы свиней. Позже в Америку начали завозиться свиньи породы беркшир, среди которых часто были животные, как тогда называли, песочной мастью.
s11

В результате самых разнообразных, часто произвольных, скрещиваний в двух американских штатах начинают появляться однотипные характерно окрашенные стада красных свиней, с которыми уже и началась планомерная и систематическая селекционная работа. Конкретных создателей породы свиней Дюрок выявить невозможно, так как в то время их разведением и скрещиванием занималось огромное количество фермеров-свиноводов, свиноводство было тогда одной из главных отраслей в сельском хозяйстве Америки. Позже появились клубы поклонников данной породы, которые способствовали дальнейшему ее распространению и улучшению.

Было создано две похожих по окрасу, но отличающихся по характеристикам свиных породы. Одна из этих пород была распространена на востоке в штате Нью-Джерси и получила название Джерси, а вторая получила распространение в штате Нью-Йорк, под названием Дюрок. Свиньи породы Джерси были большими, но позднеспелыми свиньями. Костяк у них грубый, щетина жесткая.  Характерной чертой у Джерси был слабо выраженный гребень вдоль всей  спины. Голова относительно небольшая, с нависшими, широкими ушами. В породе свиней Дюрок были животными менее крупными, чем в породе Джерси, но намного более скороспелыми, с более тонким строением костяка и прекрасными мясными формами.
Сразу после создания, породы  Дюрок и Джерси разводились отдельно. Но с потом появились свиноводы которые между этими породами начали массовое скрещивание, в результате чего была выведен новый тип свиней, немного меньших габаритов, чем Джерси, но без присущей ей грубости и позднеспелости, но более крупнее чем порода Дюрок. При официальной регистрации этой породы, название решено было сделать двойным, чтобы указать на участие в создании свиноводов как Нью-Джерси, так и Нью-Йорка. Зарегистрирована официально новая порода свиней была в 1883 г. и называлась Дюрок-Джерсейская порода свиней. Сейчас эту породу просто называют Дюрок, сокращая вторую часть названия.
     Современные представители дюрок-джерсейской породы представляют собой выносливых, крупных животных, прекрасно приспособленных к выгульному содержанию. Туловище свиней породы Дюрок средней длины, широкое и глубокое, имеет полный окорок. Спина свиней аркообразная. Конечности достаточно крепкие и высокие. Поросята и подсвинки у Дюрок – высоконогие, но взрослея, раздаются в « глубину и ширину » . Масть свиней Дюрок красная, имеющая оттенки от от золотистого до желто-коричневого или темно-вишневого. Голова с небольшая, с изогнутым профилем,  уши свисают вперед. Свиньи Дюрок имеют прекрасную скороспелость, так же как и соотношение прироста к расходу корм. ед. Наследственные качества свиней породы Дюрок выражены хорошо, благодаря этому порода часто привлекается в США к скрещиванию. Плодовитость свиноматок средняя.

Главное преимущество породы Дюрок – необычайно высокая скорость роста. По результатам исследований в Америке свиньи Дюрок имели наибольший среднесуточный привес на интенсивном откорме – 1018 г в сутки, при показателе по другим породам свиней около 950 г. Взрослые кабаны достигают живого веса в 340-380 кг; свиноматки 250-310 кг. Свиноматки Дюрок недостаточно плодовиты, всего 8-10 поросят за помет, но нежно ухаживают за своими поросятами. Свиноматки имеют тихий нрав, дают достаточное количество молока и прекрасно выкармливают поросят . Убойный выход туши более 85%. Средние показатели молочности приплода, то есть общая масса поросят в 3-х недельном возрасте, и средняя масса гнезда, это общая масса всего приплода в 2-х месячном возрасте, небольшие и составляют соответственно 40-42кг и 145 кг. По этой причине  чистопородное разведение свиней породы Дюрок массового распространения на территории стран СНГ не имеет. Дюрок используют чаще всего  для получения межпородных товарных гибридов.

Порода свиней Дюрок украинской селекции.

 02066024
        Свиньи породы Дюрок зарубежной селекции имеют прекрасные мясные и откормочные характеристики, но среди отечественных пород по репродуктивными характеристикам свиноматок они не конкурентоспособны. Поэтому, на базе целенаправленных скрещиваний генотипов пород Дюрок – чешской, американских и английской селекций, на территории Украины выводится новый тип породы дюрок украинской селекции. Который имеет улучшенные репродуктивные качества свиноматок при полной сохранности у них отличных мясных и откормочных показателей.
        В данное время свиней породы Дюрок украинской селекции всего чуть больше 5 тыс. голов, из них основных свиноматок около 360 голов. При условии хорошего сбалансированного кормления живой вес хряков, породы Дюрок украинской селекции, доходит до 325 кг, а свиноматок, породы Дюрок украинской селекции, до 260 кг, что свидетельствует о больших потенциальных перспективах.
        Физические и химические характеристики сала и мяса говорят об их прекрасном качестве. Достоин внимания тот факт, что в мясе много межмускульного жира (более 3,9%), что является показателем хороших вкусовых качеств и высокой калорийности мяса.

Количество просмотров – 813

  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Facebook
  • Одноклассники
  • Blogger
  • Add to favorites
  • email
  • В закладки Google
  • Google Buzz
  • LiveJournal
  • PDF
  • RSS
  • Twitter
  • Блог Li.ру
  • Блог Я.ру
  • Мой Мир
  • Яндекс.Закладки

Оставить комментарий

Войти с помощью: 



Интернет-магазин для животноводов!

Осушители для подстилки в животноводческих помещениях. Престартеры для поросят. Кормовые добавки для свиней. Оборудование для свинокомплексов. Станки для супоросных свиноматок. Станки для свиноматок на опоросе. Кормушки. Бетонно-щелевой пол. Бетонные балки. и многое другое!

Кормовая добавка для улучшения репродуктивных качеств свиней Vitonic CH | Витоник

  Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Упаковка: ведро. Вес: 5 кг Цели добавки: Помогает лучше подготовить... 

Бетонная балка 1000 мм

      Производство: Украина. Длина: 1000 мм Вес: 54 кг. Количество просмотров – 384 Так же, смотрят:СЕВЕРОКАВКАЗСКАЯ породаУРЖУМСКАЯ породаХарактеристика... 

Бетонная балка 3000 мм

      Производство: Украина. Длина: 3000 мм Вес: 170 кг. Количество просмотров – 220 Так же, смотрят:БРЕЙТОВСКАЯ породаСИБИРСКАЯ СЕВЕРНАЯ породаПорода... 

Кормушка для зоны откорма, двухсторонняя, 1,50 м

  Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Длина: 1,50 м. Высота: 1 000 мм. Объем: 600 л. Количество просмотров... 

Кормушка для зоны доращивания односторонняя, 1,80 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Длина: 1,80 м. Высота: 730 мм. Объем: 197 л. Количество просмотров –... 

Ограждение в проходе между двумя передними частями станков, 0,50 м

  Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Вспомогательная дверца для определения охоты. Подходит для... 

Ограждение между передней стороной и стеной, 0,90 м

  Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Вспомогательная дверца для определения охоты. Подходит для... 

ПВХ перегородка, автоматическое закрытие, 1 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. ПВХ перегородка, автоматическое закрытие. В стоимость входит: –... 

ПВХ перегородка, швейцарское закрытие, 2,40 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. ПВХ перегородка, швейцарское закрытие. В стоимость входит: –... 

Ограждение прохода, 1 м

  Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Ограждение прохода – рама из четырех труб, панель из полимера. Расстояние... 

Ограждение на откорме между двумя передними плитами, 2,50 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Ограждение на откорме между двумя передними плитами, межосевое... 

Ограждение на откорме между стеной и передней плитой, 2,75 м, выс. 1,00 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Ограждение на откорме между стеной и передней плитой, межосевое... 

Поилка В10 для поросят на доращивании

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Поилка B10 для поросят на доращивании. Чаша и фитинги из нержавеющей... 

Сосковая поилка для свиноматки 1/2

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Сосковая поилка для свиноматки 1/2. Корпус и механизм из нержавеющей... 

Кормовая добавка для уменьшения бронхиальных инфекций Sannair | Сан’Эйр

  Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Упаковка: канистра. Вес: 20 л. Цели добавки: Предупреждает и борется... 

Бетонная балка 1100 мм

      Производство: Украина. Длина: 1100 мм Вес: 59 кг. Количество просмотров – 237 Так же, смотрят:Порода свиней мангалСЕВЕРОКАВКАЗСКАЯ породаПорода... 

Кормушка для зоны доращивания, односторонняя, 0,80 м

  Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Длина: 0,80 м. Высота: 730 мм. Объем: 87 л. Количество секций: 4. Количество... 

Кормушка для зоны откорма, двухсторонняя, 1,80 м

  Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Длина: 1,80 м. Высота: 1 000 мм. Объем: 720 л. Количество просмотров... 

Кормушка круглая для поросят на доращивании

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Высота: 1040 мм. Диаметр: 534 мм. Объем: 70 л. Количество секций: 8. Количество... 

Ограждение в проходе между двумя передними частями станков, 0,60 м

  Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Вспомогательная дверца для определения охоты. Подходит для... 

Ограждение между передней стороной и стеной, 1 м

  Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Вспомогательная дверца для определения охоты. Подходит для... 

ПВХ перегородка, автоматическое закрытие, 1,20 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. ПВХ перегородка, автоматическое закрытие. В стоимость входит: –... 

ПВХ перегородка, швейцарское закрытие, 2,60 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. ПВХ перегородка, швейцарское закрытие. В стоимость входит: –... 

Ограждение прохода, 1,25 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Ограждение прохода – рама из четырех труб, панель из полимера. Расстояние... 

Ограждение на откорме между двумя передними плитами, 2,75 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Ограждение на откорме между двумя передними плитами, межосевое... 

Ограждение на откорме между стеной и передней плитой, 3 м, выс. 1,00 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Ограждение на откорме между стеной и передней плитой, межосевое... 

Поилка SV95S для поросят на откорме

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Поилка SV95S для поросят на откорме. Чаша эмалированная и фитинги... 

Сосковая поилка для свиноматки ENG 1/2

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Сосковая поилка для свиноматки ENG 1/2. Корпус и механизм из нержавеющей... 

Кормовая добавка для новорожденных поросят Fenergic Pro | Фенерджик Про

  Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Упаковка: 5 тюбиков по 80 мл.  Цели добавки: Предотвращает гипогликемию... 

Бетонная балка 1200 мм

      Производство: Украина. Длина: 1200 мм Вес: 65 кг. Количество просмотров – 252 Так же, смотрят:Порода ЛИТОВСКАЯ БЕЛАЯМУРОМСКАЯ породаЛИВЕНСКАЯ... 

Кормушка для зоны откорма, двухсторонняя, 0,90 м

  Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Длина: 0,90 м. Высота: 1 000 мм. Объем: 360 л. Количество просмотров... 

Кормушка для поросят TIGSA

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Кормушка для клетки опороса круглая с делением.Фиксация на пол. Диаметр:... 

Кормушка для зоны откорма, односторонняя, 0,30 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Длина: 0.30 м. Высота: 1 000 мм. Количество просмотров – 294 Так... 

Ограждение в проходе между двумя передними частями станков, 0,70 м

  Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Вспомогательная дверца для определения охоты. Подходит для... 

Станок опороса на самонесущей раме с перекидной кормушкой, 1,70 м × 2,50 м

  Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Станок опороса на самонесущей раме оцинкованной, рама из нержавеющей... 

ПВХ перегородка, автоматическое закрытие, 1,40 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. ПВХ перегородка, автоматическое закрытие. В стоимость входит: –... 

ПВХ перегородка, закрытие “щеколда”, 1 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. ПВХ перегородка, закрытие “щеколда”. В стоимость входит: –... 

Ограждение прохода, 1,50 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Ограждение прохода – рама из четырех труб, панель из полимера. Расстояние... 

Ограждение на откорме между двумя передними плитами, 3 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Ограждение на откорме между двумя передними плитами, межосевое... 

Ограждение открывающееся для хрячника, выс. 1,20, длина 1 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Ограждение для хрячника открывающееся. Высота: рама – 1,07 м, 13... 

Поилка MONOFLO для поросят на откорме

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Поилка MONOFLO для поросят на откорме. Чаша и фитинги из нержавеющей... 

Сосковая поилка для свиноматки 45 мм 1/2

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Сосковая поилка для свиноматки 45 мм 1/2. Корпус и механизм из нержавеющей... 

Кормовая добавка для стабилизации кишечной микрофлоры Farmaflore | Фармафлор

  Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Упаковка: мешок. Вес: 25 кг Цели добавки: Уменьшает проблемы... 

Бетонная балка 1300 мм

      Производство: Украина. Длина: 1300 мм Вес: 70 кг. Количество просмотров – 244 Так же, смотрят:Порода ЛИТОВСКАЯ БЕЛАЯБелая короткоухая... 

Кормушка для зоны доращивания, односторонняя, 1,00 м

  Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Длина: 1,00 м. Высота: 730 мм. Объем: 109 л. Количество просмотров... 

Кормушка для поросят полиэтиленовая

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Кормушка полиэтиленовая для клетки опороса с креплением. Фиксируется... 

Станок для супоросных свиноматок, GESTALIBRE 1 | Жесталибр 1 Дверь-корзина

  Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Станок с задней дверцей / корзиной 30 см. Закрытие сзади. Портик... 

Ограждение в проходе между двумя передними частями станков, 0,80 м

  Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Вспомогательная дверца для определения охоты. Подходит для... 

Станок опороса на самонесущей раме с перекидной кормушкой, 1,80 м × 2,50 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Станок опороса на самонесущей раме оцинкованной, рама из нержавеющей... 

ПВХ перегородка, автоматическое закрытие, 1,60 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. ПВХ перегородка, автоматическое закрытие. В стоимость входит: –...