Свиноводство как бизнес

<--Вернуться назад

В целом бизнес-процесс в современном свиноводстве направлен на получение максимальной прибыли от реализации свиней нежирных кондиций весом 105-110 кг, которая обеспечивает максимальную реализационную цену. Как известно, товарная партия в Украине измеряется количеством голов кратной 60, ведь зависит от стандартной емкости скотовоз: 60, 120, 180 или 240 голов. Итак ферма должна реализовывать продукцию через определенные промежутки времени партиями свиней кратными 60.

imagesВажнейшим показателем, на который в первую очередь обращают внимание специалисты-свиноводы всего мира, является возраст свиньи при достижении 105-килограммовой живой массы. Чем он меньше, тем выше экономическая эффективность хозяйствования. Обусловлено это тем, что до 6-месячного возраста, которая бы живая масса свиней на данный момент не была, ее прирост обеспечивается за счет костной и мышечной ткани. При достижении этого возрастного порога прирост формируется за счет жировой ткани, энергетическая емкость которой почти в 2,5 раза выше мышечную – соответственно увеличиваются и затраты кормов на единицу прироста. Кроме того в этот период замедляются темпы роста животных, а расходы на поддерживающую кормление – увеличиваются. К тому же рыночная цена на мясную свинью на 15-20% выше цены на мясо-сальную.

Для того чтобы в 6-месячном возрасте получить свинью живой массой 105 – 110 кг, нужно добиться среднесуточных приростов на уровне 580 граммов. По периодам это составит:

• от рождения до 28 суток – 260 г;

• от 29 до 90 суток – 450 г;

• от 90 до 180 суток – 780 г.

Достичь этих показателей при чистопородном разведении очень трудно, а в товарных хозяйствах – практически невозможно. Поэтому в промышленном свиноводстве применяется гибридизация, внедрение которой обеспечивает увеличение показателей продуктивности животных, как минимум, на 15%. Классической схеме гибридизации является трехпородное скрещивания, которое обеспечивает использование двух уровней гетерозиса. На первом этапе скрещивают свиноматок породы крупная белая с хряками породы ландрас и получают гибридных свиноматок F1, имеющие, за счет гетерозисных силы, повышенные материнские свойства: много- и крупноплодность, а также выше на 15-20%, чем в производных пород, молочность . На практике доказано, что поросята, родившиеся с живой массой 1,2 кг. и более, имеют сохранность выше 90%, с 1 кг – 80%, с 0,8 кг – 60%, с 0,6 кг – менее 40%. На втором этапе маток F1 парят с хряками специализированных мясных пород. В классической схеме эти хряки представлены породами дюрок или пьетрен. Кроме того в современном свиноводстве в качестве родительской формы используют специализированные синтетические линии – так называемые «терминалы». Очень важную роль в достижении свиньями в 6-месячном возрасте 105-килограммовой веса играет кормление. Каждый период развития и физиологического состояния животных должен обеспечиваться соответствующим уровнем кормления, максимально приближенным к их потребностям. Современное высокодоходное свиноводство не возможно без высококачественных полнорационных комбикормов, от 7 до 10 рецептов которых используют в промышленных условиях. Поэтому важным элементом в промышленном свиноводстве есть возможность их изготовления непосредственно в хозяйстве на базе имеющихся дешевых зерновых компонентов с добавлением пусть даже относительно дорогих (на первый взгляд), но крайне необходимых белковых и минерально-витаминных добавок. Важное значение в получении прибыли от свиноводства имеют условия содержания маточного поголовья и откормочного контингента. Новорожденные поросята до 20 – дневного возраста не имеют собственного механизма терморегуляции, и температура их тела в значительной степени зависит от температуры окружающей среды. Поэтому температура в помещении, где проводится опорос, в первые недели жизни поросят должна быть в пределах 26-28 0С. Комфортная температура для лактирующих свиноматок, которые в этот период выделяют очень много тепла, составляет 16-18 0С. Поэтому для них важно обеспечить возможность отвода тепла от тела, а для поросят на первые две недели жизни должен быть создан локальный нагретый объем с температурой около 36 0С. Боксы для опороса должны быть обеспечены специальными станками, с помощью которых создают комфортные условия для свиноматок и поросят, а также делают невозможным травматизм и гибель поросят от придавлювання их свиноматки. Комфортные условия нужно создавать и для других возрастных групп животных. Станки на доращивании и откорме свиней должны иметь достаточную площадь, быть оборудованными кормушками с достаточным фронтом кормления и минимальными непроизводительными затратами кормов, а также сосковый поилками, предоставляющих возможность обеспечивать животных чистой питьевой водой заданной температуры, и осуществлять профилактику и лечение заболеваний.

  Стратегическое значение для эффективного ведения свиноводства имеет ветеринарное обеспечение всех без исключения этапов технологического процесса: закрытый режим работы фермы, построение технологического процесса по схеме “пусто-занято”, своевременная кастрация боровы, ектерпация хвостов и кликов, инъекции препаратов железа, необходимые вакцинации, дегельминтизации, дератизации и и др. Небольшие свинофермы (до 200 свиноматок), работающие в режиме замкнутого цикла, по ветеринарной точки зрения, более благополучные, чем крупные, благодаря меньшему микробном давления, которое увеличивается при увеличении поголовья на единице площади фермы и прилегающих территорий. При вышеприведенных технологических приемов и методов расхода кормов на выращивании и откорме свиней не превысят 3 килограммов кормов на один килограмм прироста живой массы, и, независимо от размера свинофермы, обеспечат их высокую доходность. Расчет эффективности производства животноводческой продукции необходимо производить с учетом коэффициента оборачиваемости оборотных средств, значительная часть которых составляют: заработная плата, стоимость электроэнергии, горюче-смазочных материалов, транспортных услуг, услуг сторонних организаций, ветпрепаратов, покупных кормов и др. В ритмично работающего предприятия, которое в течение месяца производит и реализует определенную стабильную количество продукции (молоко, мясо, яйца), коэффициент оборачиваемости за год близок к 12, и поэтому рентабельность инвестиций в животноводство нужно рассчитывать с учетом этого коэффициента.

ПРИМЕР: Свиноферма, которая производит и реализует за месяц 10 тонн прироста живой массы, и у которой отсутствуют собственные корма, имеет полную себестоимость производимого прироста (с учетом содержания основного стада и ремонтного молодняка) 10 гривен за 1 килограмм. Она тратит в этот период на производственные нужды 100 000 гривен и реализует полученный прирост по 12 гривен за килограмм и получает ежемесячный доход 120 000 гривен. Рентабельность инвестиций такой фермы от оборота (за месяц) составит 20%, а рентабельность за год – 240%. То есть, инвестируя в оборотные средства 100 000 гривен, за год инвестор получает продукции на 1 млн. 440 тыс. гривен, а доходность этой инвестиции составляет 240 тыс. гривен.

Бизнес-процесс в свиноводстве, для хозяйства, основным направлением деятельности которого является растениеводство, а специализация – выращивание зерновых культур, начинается с определения количества мало-ликвидных дешевых зерновых отходов, образующихся от основного вида деятельности, и пригодных для кормовых целей, и которые могут быть утилизированы с прибылью, выращивая свиней на мясо. После этого надо определить:

1. Какое количество молодняка свиней можно выкормить, учитывая количество кормов, что нужно утилизировать.

2. Количество поросят, которых нужно равномерно получать в течение года.

3. Количество животных основного стада для получения расчетного количества поросят.

4. Количество ремонтного молодняка, которая нужна для поддержания непрерывности процесса воспроизводства откормочного контингента.

5. Состояние имеющейся инфраструктуры, которая необходима для содержания определенного поголовья, ее емкость и соответствие современным требованиям.

6. Необходимые инвестиции на создание или модернизацию инфраструктуры, а также приобретение животных основного стада;

7. Количество обслуживающего персонала фермы.

Количество просмотров – 471

  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Facebook
  • Одноклассники
  • Blogger
  • Add to favorites
  • email
  • В закладки Google
  • Google Buzz
  • LiveJournal
  • PDF
  • RSS
  • Twitter
  • Блог Li.ру
  • Блог Я.ру
  • Мой Мир
  • Яндекс.Закладки

Оставить комментарий

Войти с помощью: 



Интернет-магазин для животноводов!

Осушители для подстилки в животноводческих помещениях. Престартеры для поросят. Кормовые добавки для свиней. Оборудование для свинокомплексов. Станки для супоросных свиноматок. Станки для свиноматок на опоросе. Кормушки. Бетонно-щелевой пол. Бетонные балки. и многое другое!

Бетонно-щелевой пол 1000*500*100

      Высоко-качественный бетонно-щелевой пол, с ПОЖИЗНЕННОЙ ГАРАНТИЕЙ от завода-производителя!!! Производство: Украина. Размер: 1000 мм * 500 мм * 100 мм Вес: 63 кг. Диаметр... 

Бетонная балка 1800 мм

      Производство: Украина. Длина: 1800 мм Вес: 97 кг. Количество просмотров – 301 Так же, смотрят:Парфорсная охотаАзербайджанская породаБонитировка... 

Кормушка для зоны доращивания, двухсторонняя, 1,20 м

  Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Длина: 1,20 м. Высота: 700 мм. Объем: 252 л. Количество просмотров... 

Индивидуальная кормушка для свиноматки оцинкованная

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Индивидуальная кормушка для свиноматки оцинкованная. Объем: 24 л. Количество... 

Короткий станок

    Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Индивидуальный короткий станок с  кормушкой из нержавеющей... 

Ограждение между тыльной стороной и стеной, 1,40 м

  Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Вспомогательная дверца для определения охоты. Подходит для... 

ПВХ перегородка, штыковый затвор, 1,20 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Перегородка ПВХ/Оцинк., штыковый затвор. В стоимость входит: – 1... 

ПВХ перегородка, автоматическое закрытие, 2,60 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. ПВХ перегородка, автоматическое закрытие. В стоимость входит: –... 

ПВХ перегородка, закрытие “щеколда”, 2,20 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. ПВХ перегородка, закрытие “щеколда”. В стоимость входит: –... 

Ограждение прохода (3 трубы), 1,25 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Ограждение прохода – рама из трех труб, панель из полимера. Расстояние... 

Ограждение на откорме между стеной и передней плитой, 2 м, выс. 0,60 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Ограждение на откорме между стеной и передней плитой, межосевое... 

Ограждение открывающееся для хрячника, выс. 1,20, длина 3,00 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Ограждение для хрячника открывающееся. Высота: рама – 1,07 м, 13... 

Сосковая поилка для свиноматки ×2 1980550

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Сосковая поилка для свиноматки. Корпус из латуни. Ниппель из нержавеющей... 

Станция взвешивания и сортировки поросят на откорме TRISTAR

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Станция взвешивания и сортировки поросят на откорме TRISTAR Станция... 

Бетонно-щелевой пол 1500*500*100

      Высоко-качественный бетонно-щелевой пол, с ПОЖИЗНЕННОЙ ГАРАНТИЕЙ от завода-производителя!!! Производство: Украина. Размер: 1500 мм * 500 мм * 100 мм Вес: 95 кг. Диаметр... 

Бетонная балка 1900 мм

      Производство: Украина. Длина: 1900 мм Вес: 103 кг. Количество просмотров – 214 Так же, смотрят:Лучший способ борьбы с простудными заболеваниями... 

Кормушка для зоны доращивания, двухсторонняя, 1,40 м

  Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Длина: 1,40 м. Высота: 700 мм. Объем: 294 л. Количество просмотров... 

Индивидуальная кормушка для свиноматки из нерж стали

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Индивидуальная кормушка для свиноматки из нержавеющей стали. Объем:... 

Короткий станок, настенный бортик

  Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Индивидуальное короткое стойло, используется для групповой... 

Ограждение между тыльной стороной и стеной, 1,60 м

  Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Вспомогательная дверца для определения охоты. Подходит для... 

ПВХ перегородка, штыковый затвор, 1,40 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Перегородка ПВХ/Оцинк., штыковый затвор. В стоимость входит: – 1... 

ПВХ перегородка, швейцарское закрытие, 1 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. ПВХ перегородка, швейцарское закрытие. В стоимость входит: –... 

ПВХ перегородка, закрытие “щеколда”, 2,40 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. ПВХ перегородка, закрытие “щеколда”. В стоимость входит: –... 

Ограждение прохода (3 трубы), 1,50 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Ограждение прохода – рама из трех труб, панель из полимера. Расстояние... 

Ограждение на откорме между стеной и передней плитой, 2,25 м, выс. 0,60 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Ограждение на откорме между стеной и передней плитой, межосевое... 

Поилка MONOFLO для поросят в клетке опороса

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Поилка MONOFLO для поросят в клетке опороса. Чаша и фитинги из нержавеющей... 

Сосковая поилка для свиноматки из нержавеющей стали 1/4

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Сосковая поилка для свиноматки из нержавеющей стали 1/4. Корпус и... 

Блок антивозврата для станции Тристар | TRISTAR

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Модуль антивозврата из нержавеющей стали оснащен вертикальными... 

Бетонно-щелевой пол 1800*500*100

      Высоко-качественный бетонно-щелевой пол, с ПОЖИЗНЕННОЙ ГАРАНТИЕЙ от завода-производителя!!! Производство: Украина. Размер: 1800 мм * 500 мм * 100 мм Вес: 100 кг. Диаметр... 

Бетонная балка 2000 мм

      Производство: Украина. Длина: 2000 мм Вес: 108 кг. Количество просмотров – 258 Так же, смотрят:Защита свиней от гриппаКрольчатники (клетки... 

Кормушка для зоны доращивания, двухсторонняя, 1,60 м

  Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Длина: 1,60 м. Высота: 700 мм. Объем: 336 л. Количество просмотров... 

Кормушка из нержавеющей стали для свиноматки в клетке опороса.

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Кормушка из нержавеющей стали для свиноматки в клетке опороса. Количество... 

Ограждение в проходе между двумя тыльными частями станков, 1 м

  Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Вспомогательная дверца для определения охоты. Подходит для... 

Ограждение между тыльной стороной и стеной, 1,80 м

  Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Вспомогательная дверца для определения охоты. Подходит для... 

ПВХ перегородка, штыковый затвор, 1,60 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Перегородка ПВХ/Оцинк., штыковый затвор. В стоимость входит: – 1... 

ПВХ перегородка, швейцарское закрытие, 1,20 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. ПВХ перегородка, швейцарское закрытие. В стоимость входит: –... 

ПВХ перегородка, закрытие “щеколда”, 2,60 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. ПВХ перегородка, закрытие “щеколда”. В стоимость входит: –... 

Ограждение прохода (3 трубы), 1,75 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Ограждение прохода – рама из трех труб, панель из полимера. Расстояние... 

Ограждение на откорме между стеной и передней плитой, 2,50 м, выс. 0,60 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Ограждение на откорме между стеной и передней плитой, межосевое... 

Поилка для поросят в клетке опороса

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Поилка для поросят в клетке опороса. Чаша эмалированная, фитинги... 

Сосковая поилка для свиноматки 15X21 18-28

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Сосковая поилка для свиноматки 15X21 18-28. Корпус и механизм из нержавеющей... 

Бетонно-щелевой пол 2000*500*100

      Высоко-качественный бетонно-щелевой пол, с ПОЖИЗНЕННОЙ ГАРАНТИЕЙ от завода-производителя!!! Производство: Украина. Размер: 2000 мм * 500 мм * 100 мм Вес: 128 кг. Диаметр... 

Бетонная балка 2100 мм

      Производство: Украина. Длина: 2100 мм Вес: 113 кг. Количество просмотров – 263 Так же, смотрят:Берберийская породаРазмеры свиноводческих... 

Кормушка для зоны откорма, односторонняя, 0,90 м

  Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Длина: 0,90 м. Высота: 1 000 мм. Объем: 180 л. Количество просмотров... 

Кормушка пластиковая для свиноматки в клетке опороса

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Кормушка пластиковая для свиноматки в клетке опороса. Количество... 

Ограждение в проходе между двумя тыльными частями станков, 1,20 м

  Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Вспомогательная дверца для определения охоты. Подходит для... 

Ограждение между тыльной стороной и стеной, 2 м

  Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Вспомогательная дверца для определения охоты. Подходит для... 

ПВХ перегородка, штыковый затвор, 1,80 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Перегородка ПВХ/Оцинк., штыковый затвор. В стоимость входит: – 1... 

ПВХ перегородка, швейцарское закрытие, 1,40 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. ПВХ перегородка, швейцарское закрытие. В стоимость входит: –... 

Дверца для прохода хряков, 0,50 м

Производство: Франция, компания Cooperl – ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Дверца для прохода хряков в корпусах осеменения для определения...