Варианты откорма свиней

<--Вернуться назад

Откорм можно назвать заключительным этапом в производстве свинины. Его результат зависит от многих факторов, в том числе, от пола животного, породы, возраста, в котором начался откорм, качества кормов и их количества, от условий содержания животного. Положительный эффект на результат откорма оказывает и кастрация. Свиньи становятся гораздо спокойнее и лучше усваивают корм. Мясо кастратов обладает более выраженной нежностью и вкусом. При этом отсутствует специфический запах.

imagesВыгоднее всего начинать откорм поросят, которые родились ранней весной. В этом случае летом им можно скармливать большое количество дешевого зеленого корма – огородные отходы и траву. Содержать животных удобно в легких помещениях, приспособленных для ухода за свиньями.

Приобрести поросенка можно работникам свиноводческой фермы в качестве дополнительной оплаты. Работники государственного сельхоз предприятия имеют возможность купить поросенка в своих хозяйствах по твердой цене. В остальных случаях поросенок покупается на рынке.

Как выбрать поросенка для откорма? Необходимо обращать внимание на здоровье, общее развитие и породу. У здорового и крепкого поросенка туловище будет удлиненным, спина широкой, а ноги – крепкими. Проследите за тем, как животное дышит. Поросенок с больными легкими во время прогона начнет задыхаться. Дыхание будет даваться тяжело, с явно слышимым хрипом. У поросенка должен быть прекрасный аппетит. Если он вяло поедает корм, не захватывает его, а просто сосет, поросенок не пригоден для вашей цели.

Здоровый поросенок может похвастаться сухим и чистым хвостом, в то время как у больного хвост мокрый, облезлый и опущенный. Скороспелые свиньи характеризуются блестящей щетиной.

В настоящее время принято откармливать свиней до жирных, мясных и частично беконных состояний. Откорм молодняка до мясной кондиции начинают с возраста в 2,5 – 3 месяца. Завершается откорм к 6 – 8 месяцам. При этом свинья набирает вес 90 –120 кг. Мясо получается достаточно нежным, слой сала в районе хребта не превышает 2,5 –4 см. именно такое мясо пользуется постоянным спросом. Для правильного мясного откорма суточный рацион должен обеспечивать нормальный прирост веса весь период откорма. До откорма с массой 70 кг., в период интенсивного наращивания мышечной массы, рекомендуется большую часть рациона составлять из кормов с богатым содержанием белка. В первую очередь, это зеленная масса травы бобовых, обрат, горох и прочие. Во втором периоде происходит увеличение количества концентратов и вместе с ними можно увеличивать сочные корма до 10 –15 кг в сутки. В зависимости от возраста, показано добавление 10 – 35 гр. поваренной соли и от 5 до 25 гр. мела. Если в корма добавлена соленая рыба либо ее отходы, добавлять соль не нужно.

При беконном откорме следует остановить выбор на помесном или чистопородном поросенке белой масти с удлиненным туловищем. Живой вес такого поросенка в возрасте 2,5 – 3 месяцев должен быть не ниже25 кг. Откорм продолжается до достижения веса в 80 –105 кги делится всего на два этапа. Во время первого этапа, в период до возраста в 5,5 месяцев,  среднесуточный прирост равен приблизительно 450 гр. второй этап продолжается еще 2,5 – 3 месяца. Среднесуточный прирост живой массы должен быть около 600 гр. для получения высоко качественного бекона необходимо в рацион свиньи ввести горох, ячмень, просо, кормовые бобы, вику, кукурузу и рожь. Необходимо добавление корма животного происхождения. На втором этапе из рациона полностью исключаются либо добавляются в минимальном количестве корма, способные снизить качество мяса. Это жмых, отруби, соя, рыбные отходы.

Жирная кондиция получается при получении большого процента сала в короткие сроки. В первую очередь для подобного откорма подходят свиноматки и молодняк, после того, как достигнут живого веса в 100 –110 кг. Забою подлежат животные с массой в 180 –200 кг. В таких тушах процентное количество мяса равняется 30 – 40 %, а сала 50 %.

Для жирного откорма следует использовать корма с высоким содержанием углеводов. Это свекла, картофель, кукуруза. На протяжении первого периода количество кукурузы и пшеницы доводят примерно до 2 –3 кг. в сутки. Во время последнего месяца часть кукурузы заменяют просом, ячменем или другим кормом, способным повысить качественные характеристики сала.

Откорм свиней отходами домашней кухни.

Для откорма с использованием отходов домашней кухни более всего подходят четырехмесячные подсвинки и подсвинки постарше с массой в 35 050 кг. В ежедневный рацион для откорма следует вводить 1 –1,5 кг. концентратов и примерно 10 –12 кг. отходов. В домашних условиях редко можно собрать необходимое количество отходов кухни. Поэтому, необходимо строго спланировать рацион.

При откорме не рекомендуется использовать частое кормление. Результаты двухразового кормления эффективны не менее, чем трехразового. В возрасте до 4-х месяцев кормление проводят трижды в сутки, после, два раза с обязательным добавлением1,5 кг. концентратов. При недостатке зеленых сочных кормов продолжайте придерживаться режима с 3-х разовым кормлением. От рациона и режима напрямую зависит и качество мяса. Если вы желаете получить постную свинину, откорм продолжайте до живого веса в90 кг. При откорме до 120 –130 кг., процесс будет намного выгоднее, так как можно использовать корм подешевле. Получить при этом можно и мясные туши, если откармливать свинью мясного типа или полученную от хряка мясных пород помесь.

В домашних условиях далеко не всегда можно провести взвешивание свиньи. Облегчить задачу можно, подсчитав вес с помощью промеров. Для этого замерьте длину туловища, начиная от середины затылочного гребня по верхней линии шеи, холки, спины, включая поясницу и крестец, и заканчивая корнем хвоста. Обхват груди замеряют по вертикальной линии, которая проходит по задним углам лопаток.

Забив домашнюю свинью, вы можете использовать продукцию в личных целях или для продажи заготовительным организациям, а также, мясокомбинату по предусмотренным для каждой отдельной категории животных ценам.

Кормление свиней.

Откармливая свинью необходимо придерживаться постоянного режима питания. Как правило, поросят кормят по утрам. При многократном кормлении, следующий прием пищи должен приходиться на середину дня. Супоросных свиноматок кормят раз в день с добавлением грубых кормов. Холостых и подсосных свиноматок – дважды в день. Кормить отъемышей следует три раза в течение дня. Поросят на доращивании – трижды в день. Поросят на откорме – трижды. При этом два раза дают обычный корм, на третий раз предлагают грубый.

При кормлении можно использовать три способа.

1.Кормление вволю. Поросята имеют постоянный доступ к пище. Кормушки необходимо тщательно чистить два раза на протяжении недели. Иначе, произойдет скопление старого корма. Поросята всегда предпочитают свежий корм, отталкивая старый. Эта система чаще всего используется при откорме молодых поросят и отъемышей.

2. Нормированное кормление. В этом случае кормушка должна полностью освобождаться поросятами примерно за 1 – 2 часа до следующего кормления. Такая система требует от хозяина ответственности и опыта, так как необходимо ежедневно регулировать количество кормов в зависимости от аппетита свиней. Но, также, система позволяет сочетать быстрый рост и экономный расход корма. Особенно хорош этот способ для поросят на доращивании и подсосных свиноматок.

3.Ограниченное кормление. Это означает давать корма в немного меньшем объеме, чем следует для данной группы. При этом можно либо снижать энергетическую ценность корма, добавляя грубые корма, либо использовать фиксированную шкалу кормления. За исключением зрелых свиноматок, поросята не в состоянии съедать большое количество грубого корма. Результатом станет понижение энергии. Ограниченный тип показан для поросят на откорме на постное мясо и супоросных свиноматок.

Кормление свиноматок.

Откорм свиноматок производится с целью обеспечения плодовитости и молочности высокого уровня, необходимых для быстрого развития и роста поросят. Ежедневно, после  случки супоросная свиноматка должна получать примерно 2,3 кормовые единицы, на протяжении 84 дней. Затем, 3,4 кормовые единицы.  Два дня непосредственно перед опоросом – 1,7 – 2,2. Ожиревших свиноматок следует ограничивать в корме и содержать вместе с другими свиноматками, повышенной упитанности. При низкой упитанности, свиноматкам необходимо ввести дополнительные корма.

Способность свиноматки переварить грубый корм на 10 % выше, чем у поросят на доращивании. Поэтому, рекомендуется ввести в их рацион сыпучие корма. Таким образом, животное будет тренироваться поедать большее количество корма, что имеет существенное значение в период лактации. Хорошо подойдут силос, солома, трава, кормовая свекла. Особенно хороши эти корма при содержании свиноматок группами. Это позволит свиноматкам с повышенной агрессией большее время уделять еде, что сделает их намного спокойнее. Кормовая смесь для супоросных маток не должна содержать энергии более чем 1 кормовая единица на1 килограммкорма.

Кормление подсосной свиноматки.

Кормление подсосной свиноматки начинается с 2,2 кормовых единиц в первый же день после опороса. После, начиная со второго дня, в течение 14 дней, количество корма увеличивается. Процесс должен идти медленно и постепенно, иначе, увеличивается риск потери аппетита, который вернуть будет достаточно проблематично. В теории, кормить свиноматку нужно в зависимости от результата опороса, но, практически, которые опоросились с разрывом в 36 часов и имеют равное количество поросят,  получают и одинаковое количество корма. Эти меры направлены на увеличение молока у кормящей свиноматки.

Кормление свиней на доращивании и откорме.

Как правило, свиньи на доращивании весят 20 –40 кг. и лучше отъмышей адаптированы к переходу на корм. Эти свиньи не расположены к ожирению даже при нормированном рационе кормления. Поэтому, кормление вволю и нормированное кормление считаются наиболее предпочтительными. В1 кг. корма должно присутствовать не менее 1, 03 кормовые единицы. Присутствие растительного белка в корме вполне достаточно для свиньи на доращивании, однако добавление животного белка в количестве 1 – 2 % повышает результат. Хорошо усваиваются этой категорией свиней кукуруза, пшеница и рыбные продукты.

Кормления свиней с использованием интенсивной технологии.

Свиньи на откорме первой группы, с живым весом 40 –70 кг. съедают очень много. Это дает возможность ввести в рацион дешевый корм, с пониженным уровнем энергии. Содержание энергии не должно понижаться менее 0,95 кормовых единиц на1 кг. корма. Типичным кормлением является нормированное, трижды в день. При производстве мясной свинины применяют ограниченное кормление.

Свиньи на откорме второй группы, с живым весом 70 –120 кг. прекрасно справляются с дешевыми кормами, такими как овес, отруби и другие грубые корма с добавлением концентратов. Содержание энергии составляет не менее 0, 86 кормовых единиц на1 кгкорма. Пониженное содержание энергии является ограничением в откорме.

Необходимым элементом питания является обыкновенная вода. Как правило, свинье необходимо получать не меньше2,5 литровводы на1 кг. сухого корма. Повышенная потребность в питье возникает и во время половой охоты. При этом потребление воды увеличивается на 2 литра в день. Внимательно отнеситесь к расположению сосковых поилок. Слишком низкий уровень ведет к потере воды, из-за того, что свинья не в состоянии охватить сосок поилки ртом. В результате вода течет мимо.

В сутки, в зависимости от типа свиньи им необходимо выпивать следующее количество воды:

Для поросят: 1-2

Для отъемышей: 1-5

Для свиней на доращивании и откорме: 5-10

Для супоросных свиноматок: 12-20

Для лактирующих свиноматок: 25-35

Для хряков:8-10.

Количество просмотров — 804

Так же, смотрят:

БОЛЕЗНИ КОРОВ
Виды животноводства
Развитие животноводства
Утилизация отходов свинокомплекса
Отравление свиней фотосенсибилизирующими растениями
Важные аспекты получения высококачественной постной свинины
Поддержание воспроизводства хряков в жаркую погоду
Американская рысистая порода
Англо-кабардинская порода
Башкирская порода
Битюги
Ганноверская порода
Выездка молодой лошади
Воспроизводство коз. Козление.
Заготовительный стандарт на козью шерсть
Акселеративное кролиководство как бизнес
Снижение затрат на топливо и электроэнергию
Разведение овец
Предупреждение заболеваний коров
Предупреждение заболеваний кроликов
Технологии выращивания и продуктивные качества, состав мяса кролей
Помещение для зимнего содержания овец
Биологические особенности свиней
Улучшение потребления корма в период лактации
Фермы по выращиванию и откорму свиней
Экскреция зольных элементов
Влияние содержания клетчатки в рационах на использование энергии

Оставить комментарий

Войти с помощью: 



Интернет-магазин для животноводов!

Осушители для подстилки в животноводческих помещениях. Престартеры для поросят. Кормовые добавки для свиней. Оборудование для свинокомплексов. Станки для супоросных свиноматок. Станки для свиноматок на опоросе. Кормушки. Бетонно-щелевой пол. Бетонные балки. и многое другое!

Блок антивозврата для станции Тристар | TRISTAR

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Модуль антивозврата из нержавеющей стали оснащен вертикальными... 

Станция взвешивания и сортировки поросят на откорме TRISTAR

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Станция взвешивания и сортировки поросят на откорме TRISTAR Станция... 

Кормушка для зоны откорма, односторонняя, 0,30 м

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Длина: 0.30 м. Высота: 1 000 мм. Количество просмотров — 294 Так же, смотрят:Кормушка... 

Кормушка круглая для поросят на доращивании

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Высота: 1040 мм. Диаметр: 534 мм. Объем: 70 л. Количество секций: 8. Количество... 

Кормушка для зоны доращивания односторонняя, 1,80 м

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Длина: 1,80 м. Высота: 730 мм. Объем: 197 л. Количество просмотров —... 

Кормушка для зоны доращивания односторонняя, 1, 60 м

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Длина: 1,60 м. Высота: 730 мм. Объем: 175 л. Количество просмотров —... 

Кормушка круглая для поросят на доращивании с фиксацией к бетонно-щелевому полу

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Кормушка круглая для поросят. Объем: 21 л. Материал: пластик. Фиксация... 

Кормушка круглая для поросят на доращивании с фиксацией к пластиковому полу

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Кормушка круглая для поросят первого возраста на доращивании. Объем:... 

Кормушка пластиковая для свиноматки в клетке опороса

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Кормушка из белого пластика для свиноматки в клетке опороса. Количество... 

Кормушка пластиковая для свиноматки в клетке опороса

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Кормушка пластиковая для свиноматки в клетке опороса. Количество... 

Кормушка из нержавеющей стали для свиноматки в клетке опороса.

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Кормушка из нержавеющей стали для свиноматки в клетке опороса. Количество... 

Индивидуальная кормушка для свиноматки из нерж стали

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Индивидуальная кормушка для свиноматки из нержавеющей стали. Объем:... 

Индивидуальная кормушка для свиноматки оцинкованная

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Индивидуальная кормушка для свиноматки оцинкованная. Объем: 24 л. Количество... 

Кормушка пластиковая для поросят в клетке опороса

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Кормушка пластиковая для поросят в клетке опороса. Диаметр: 240 мм. Высота:... 

Кормушка круглая из нерж стали для поросят в клетки опороса

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Кормушка круглая из нержавеющей стали для поросят в клетке опороса. Диаметр:... 

Кормушка полимербетон для поросят в клетке опороса

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Кормушка полимербетон для поросят в клетке опороса. Размеры: 350... 

Кормушка круглая для поросят в клетки опороса

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Кормушка круглая для поросят в клетке опороса. Материал: бетон,... 

Спускная труба для клетки опороса

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Спускная труба для клетки опороса для поилки свиноматки и поросят. Длина:... 

Кормушка для поросят полиэтиленовая

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Кормушка полиэтиленовая для клетки опороса с креплением. Фиксируется... 

Кормушка для поросят TIGSA

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Кормушка для клетки опороса круглая с делением.Фиксация на пол. Диаметр:... 

Контроллер подачи воды, 1 подключение

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Контроллер подачи воды на одну линию. В комплекте: — 1 шкаф управления —... 

Контроллер подачи воды, 2 подключения

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Контроллер подачи воды на две линии. В комплекте: — 1 шкаф управления —... 

Труба регулировки 900 мм 26Х34

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Труба регулировки крепится к трубе мембранного клапана. Позволяет... 

Мембранный клапан + труба из нерж.стали 1,20 м

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Автоматическое устройство для поддержания уровня воды. Состоит... 

Сосковая поилка для свиноматки 45 мм 1/2

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Сосковая поилка для свиноматки 45 мм 1/2. Корпус и механизм из нержавеющей... 

Сосковая поилка для свиноматки ENG 1/2

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Сосковая поилка для свиноматки ENG 1/2. Корпус и механизм из нержавеющей... 

Сосковая поилка для свиноматки 1/2

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Сосковая поилка для свиноматки 1/2. Корпус и механизм из нержавеющей... 

Сосковая поилка для свиноматки 98 1/2

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Сосковая поилка для свиноматки 98 1/2. Корпус и механизм из нержавеющей... 

Сосковая поилка для свиноматки SEV 1/2

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Сосковая поилка для свиноматки SEV 1/2. Корпус и механизм из нержавеющей... 

Сосковая поилка для свиноматки из нержавеющей стали

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Сосковая поилка для свиноматки из нержавеющей стали. Корпус и механизм... 

Сосковая поилка для свиноматки из нержавеющей стали 1/2

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Сосковая поилка для свиноматки из нержавеющей стали 1/2. Корпус и... 

Сосковая поилка для свиноматки 1/2 PS

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Сосковая поилка для свиноматки 1/2 PS. Корпус и механизм из нержавеюшей... 

Сосковая поилка для свиноматки 15X21 18-28

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Сосковая поилка для свиноматки 15X21 18-28. Корпус и механизм из нержавеющей... 

Сосковая поилка для свиноматки из нержавеющей стали 1/4

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Сосковая поилка для свиноматки из нержавеющей стали 1/4. Корпус и... 

Сосковая поилка для свиноматки ×2 1980550

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Сосковая поилка для свиноматки. Корпус из латуни. Ниппель из нержавеющей... 

Поилка В19 для свиноматки

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Поилка для свиноматки. Чаша и фитинги из нержавеющей стали. Соединения:... 

Поилка для свиноматки

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Поилка для свиноматки и поросят. Эмалированная чаша. Соединения... 

Поилка SV20 для свиноматки

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Поилка для свиноматки и поросят SV20 . Эмалированная чаша. Соединения... 

Поилка B15S для поросят на откорме

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Поилка B15S для поросят на откорме. Чаша и фитинги из нержавеющей... 

Поилка SV74 для поросят на откорме

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Поилка SV74 для поросят на откорме. Чаша и фитинги из нержавеющей... 

Поилка MONOFLO для поросят на откорме

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Поилка MONOFLO для поросят на откорме. Чаша и фитинги из нержавеющей... 

Поилка SV95S для поросят на откорме

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Поилка SV95S для поросят на откорме. Чаша эмалированная и фитинги... 

Поилка В10 для поросят на доращивании

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Поилка B10 для поросят на доращивании. Чаша и фитинги из нержавеющей... 

Поилка SV72 для поросят на доращивании

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Поилка SV72 для поросят на доращивании. Чаша и фитинги из нержавеющей... 

Поилка SV93 для поросят на доращивании

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Поилка SV93 для поросят на доращивании. Чаша эмалированная и фитинги... 

Поилка MONOFLO для поросят на доращивании

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Поилка MONOFLO для поросят на доращивании. Чаша и фитинги из нержавеющей... 

Поилка SV70 для поросят в клетке опороса

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Поилка SV70 для поросят в клетке опороса. Чаша и фитинги из нержавеющей... 

Поилка для поросят В8 в клетке опороса

  Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Поилка В8 для поросят в клетке опороса. Чаша и фитинги из нержавеющей... 

Поилка MONOFLO для поросят в клетке опороса

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Поилка MONOFLO для поросят в клетке опороса. Чаша и фитинги из нержавеющей... 

Поилка для поросят в клетке опороса

Производство: Франция, компания Cooperl — ведущий интегрированный производитель свинины во Франции. Поилка для поросят в клетке опороса. Чаша эмалированная, фитинги...